Pan de Elote

En esta ocasión nuestro panadero nos enseña a hacer este delicioso postre, que es de los preferidos y más ricos de nuestro comedor ¡haz la prueba y coméntanos qué te parece!

• 2 ½ taza de elote desgranado natural.

• 2 ½ taza de harina (375gr)

• 2 tazas de leche condensada (600 ml)

• ½ taza de queso crema

• 6 huevos 

• 1 cucharada de polvo para hornear

• ¼ taza de aceite vegetal (300 ml)

1. Precalienta el horno a 180° C.

2. Licúa el grano de elote con la harina, la leche condensada, el queso crema, el huevo, el polvo para hornear y el aceite vegetal hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Vierte la preparación o masa en un molde para pastel de 25 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado. 

4. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté esponjoso y cocido.

5. Enfría, corta y disfruta.

Una Porción de 70 gr

• 98 kcal

• 0.6 gr proteínas

• 1.0 gr grasa

• 79 carbohidratos                                                  

    

Nutrióloga Ashley Bretado